下面是一种简单的炒乌冬面的做法：
材料：
- 200克乌冬面
- 100克鸡胸肉，切丝
- 1颗胡萝卜，切丝
- 1个洋葱，切丝
- 1个青椒，切丝
- 2颗蒜瓣，切碎
- 2汤匙酱油
- 1汤匙生抽
- 1汤匙糖
- 适量盐和胡椒粉
- 适量植物油
步骤：
1. 将乌冬面放入锅中煮熟，然后用冷水冲洗并沥干备用。
2. 在锅中加热少量植物油，加入鸡肉丝翻炒至变色，取出备用。
3. 在同一个锅中再次加热植物油，加入蒜蓉和洋葱炒香。
4. 加入胡萝卜丝和青椒丝继续翻炒，直至蔬菜变软。
5. 加入煮熟的乌冬面和之前炒好的鸡肉，继续翻炒均匀。
6. 倒入酱油、生抽和糖，继续翻炒调味。
7. 根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味。
8. 炒至面条热透，所有材料均匀混合后即可关火。
这是一种基本的乌冬面的做法，你可以根据个人口味和喜好添加其他蔬菜或调料。希望对你有帮助！
