猪脚山药莲藕汤是一道营养丰富的汤品，以下是它的做法：
所需材料：
- 猪脚：1只
- 山药：适量
- 莲藕：适量
- 姜块：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
做法步骤：
1. 将猪脚洗净切块，放入开水中煮沸，捞出后冲洗干净。
2. 锅中加入适量食用油，将姜块煸炒出香味。
3. 将煮熟的猪脚块放入锅中翻炒均匀。
4. 加入适量料酒翻炒片刻，以去腥味。
5. 加入足够的清水，大火煮沸后撇去浮沫。
6. 莲藕切片，山药去皮切块，加入汤中。
7. 小火炖煮1-2个小时，直到猪脚烂熟。
8. 最后加入适量的盐调味，出锅即可。
猪脚山药莲藕汤可口美味，有益于补气养血，增强体质。食用时可根据个人口味添加适量的调味料，例如胡椒粉或香菜等。
