猪蹄汤是一道营养丰富的汤品，对于产后恢复非常有益。以下是猪蹄汤的制作步骤：
材料:
- 猪蹄子2-3个
- 姜块适量
- 料酒适量
- 盐适量
制作步骤:
1. 将猪蹄子洗净，切成适当的大小块，然后放入沸水中煮沸，焯水去腥。
2. 取出焯水后的猪蹄子，用清水冲洗干净备用。
3. 锅中加入适量清水，放入焯水后的猪蹄子，姜块和适量料酒。
4. 大火煮沸后，转小火炖煮2-3小时，直到猪蹄子变得十分烂熟。
5. 煮好的猪蹄汤中加入适量盐，调味即可。
温馨提示：为了使猪蹄汤味道更好，可以在炖煮过程中加入适量的中药材，例如枸杞、红枣、黄芪等，以增加营养价值。另外，在月子期间，可以根据自己的喜好加入一些蔬菜和调味料，使汤更加丰富多样。
