1、食材:大脑瓜200g、盐适量、韩国辣椒酱一勺、白糖少许、凉拌醋少许。 2、将大脑瓜择洗干净。 3、切段。 4、加白糖。 5、凉拌醋少许。 6、韩国辣椒酱,一勺就合适。 7、盐少许。 8、搅拌均匀。 9、放入保鲜盒,放冰箱保鲜放置一段时间入味。 10、装盘即可开吃。