1. 将雪梨洗净,去皮。2. 去掉梨核,避免煮出来的梨水有酸涩口感。3. 将处理好的梨,切成滚刀块。4. 锅中加入适量水,烧至快开时,加入冰糖,小火加热至冰糖融化。5. 冰糖化完后,把梨块放进去。6. 大火煮开后,改为小火熬煮15分钟左右即可。