1、食材用料:纯鲜牛奶10斤,糖适量。2、纯鲜牛奶发酵二至三天。3、上火煮开撇清。4、边煮边搅有些费力气,因为太劲道。5、搅到这样程度此时喜欢吃甜的可加糖。6、装入模具定型。7、把它晾凉。8、可切片直接食用,可泡奶茶,可微波炉放糖加热,可蒸锅里放糖加热吃,地地道道的纯手工制作无任何添加。