1、紫米浸泡3小时以上2、汤锅加水烧热放入紫米和冰糖煮开后转小火,保持沸腾即可。3、芋头洗净泥巴放锅中煮熟。4、熟芋头去皮待用。5、红茶粉一包放开水里浸泡。6、淀粉一汤匙加少量水溶开。7、紫米煮到软烂加红茶水搅拌均匀。8、最后加水淀粉搅匀,浓稠的程度即可。