1、原料:鲈鱼片、食用油、全麦吐司、两色菜花、食盐、烧烤炉。2、鲈鱼处理干净。3、取两片鱼肉。4、一片抹食盐。5、另一片取鱼肉做饺子。6、剩下的部分,抹食盐腌制。7、腌了一夜的鱼片。8、锅烧热放吐司。9、两面煎黄。10、热锅冷油。11、油热放鱼肉煎。12、两面煎熟取烧烤料。13、撒烧烤料。14、两面都沾上烧烤料即可。15、吐司切开放盘子里,放煎鱼片。16、烫熟菜花,摆盘。