1、取一小碗,调两勺麻汁,依次加少量水顺时针搅动,直至成汁。调两勺味道一勺蚝油一勺辣椒油,调匀。2、炸花生,待凉后碾碎。3、辣萝卜咸菜切碎。4、酸豆角切碎。5、沸水煮面,煮至稍有硬心出锅沥水。6、面条装碗,再将上述材料顺序加入。7、拌匀即可。