1、材料:芦笋400克,五花肉1块,生抽适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量。 2、笋切5厘米一段,氽水待用。 3、五花肉切片。 4、起油锅,爆香蒜头,下五花肉煸炒。 5、下生抽调味,炒之八成熟。 6、将芦笋加入锅中,与肉炒匀,溜点水,加盐调味,盖上锅盖焖1分钟。 7、上菜了,起过前可以加点鸡精调味即可。