猪脚炖黄豆做法 黄豆炖猪脚怎么做怎么烹饪

猪脚炖黄豆做法 黄豆炖猪脚怎么做怎么烹饪

1、黄豆炖猪脚的制作食材:猪脚二只,黄豆2两。姜,盐,花椒,大料,料酒,糖。

2、黄豆用冷水泡一天。

3、每只猪脚锯成六块,飞水后放入大砂锅,加水没过,大火烧开,撇去浮沫,加姜、盐、花椒、大料、料酒,改用小火炖3小时,加入黄豆继续用小火炖2小时,加少许糖,再炖十分钟即成。