排骨玉米香菇汤的做法如下：
材料：
- 排骨 500克
- 香菇 5朵
- 玉米 1根
- 姜片 3片
- 大葱 1根
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 香油 适量
步骤：
1. 排骨用水冲洗一遍，然后放入热水中焯水煮沸，再将排骨捞出备用。
2. 香菇洗净，切薄片；玉米剥出粒。
3. 热锅加入一些油，放入姜片和大葱爆炒。
4. 加入焯水后的排骨翻炒均匀。
5. 加入足够的水，放入料酒煮沸，然后撇去浮沫。
6. 加入切好的香菇和玉米粒，再煮10分钟左右，直到材料都熟透。
7. 最后加入适量的盐、生抽和黑胡椒粉，调味即可。
8. 撒上一些香油提鲜即可食用。
提示：
- 可以根据个人口味添加适量的调料和调味品。
- 汤比较清淡的话，可以不用加入生抽和盐来调味，只用黑胡椒粉提鲜即可。
