螃蟹蒸多长时间能熟

螃蟹蒸的时间会根据螃蟹的大小和种类而有所不同。一般来说，中型螃蟹蒸熟通常需要蒸8-10分钟，大型螃蟹可能需要蒸12-15分钟。但是，最好的方法是通过观察螃蟹身体颜色变红以及壳变硬来判断螃蟹是否熟透。