1、桃子洗干净,控干水分。2、瓶子和刀洗干净,用开水烫一遍,控干水分3、桃子切块,一层桃子一层黄冰糖放入容器,倒入伏特加。4、发酵:密封发酵15-30天即可。5、以上就是关于桃子酿酒方法和步骤的具体操作步骤。