1、主料:鸡蛋1个。 2、辅料:肉末10克、酱油1勺。 3、打开一个鸡蛋,加少许盐,也可以不加,打散。 4、打散的蛋液中加入肉末,搅拌均匀。 5、加适量温水,大约在一个中碗的如此高度。盖保鲜膜,这一步很重要。 6、放入电饭煲蒸格,煮饭时一起煮即可。 7、饭煮好时拿出来,看看成品,凝固得很漂亮吧! 8、划几块,加一勺酱油,非常鲜美哦!