1、食材：茄子适量，大蒜适量，酱油适量。2、茄子洗净去掉茄蒂。3、放入蒸锅。4、大火烧开蒸15分钟，将茄子蒸熟，放入盘中。5、大蒜扒瓣。6、用刀拍一下，切成蒜蓉，放入海鲜酱油。7、蒸熟的茄子用手撕成条，就可以蘸蒜蓉吃了。
