1、用料:藕1根、糯米100克、糖桂花适量、冰糖适量、红糖适量、红枣5颗。2、藕洗净去皮,在距藕结3厘米处用斜刀切开。3、泡发后的糯米灌入藕孔。4、将藕盖放回,用牙签固定。5、藕放入锅中,加入水没过藕段1指。6、倒入冰糖、红糖。7、加入红枣,大火煮沸后小火焖煮1个半小时。8、关火,待藕放凉后捞出。9、切片装盘。10、取糖桂花和锅内剩余汤汁搅拌均匀。11、均匀地淋在藕片表面即可。