1、主料:鸡翅12个、可乐300毫升。2、辅料:料酒适量、酱油适量、生姜片3片。3、鸡翅洗净,背上斜切两刀,这样更入味。4、开水汆烫一下,捞出洗净。5、锅烧热,放入鸡翅,煎至两面焦黄。6、放入料酒及酱油翻炒几下。7、倒入可乐,没过鸡翅膀即可,再放几片生姜片。8、盖上锅盖,大火烧开后转中小火,煮至锅里汤汁浓稠即可出锅装盘。