1、所需食材:1.5个土豆,鸡胸肉(土豆和鸡胸肉的比例是1:1),鸡蛋1个,蚝油,生抽,盐,蒜末,姜末,淀粉,黑胡椒粉。2、土豆去皮切片,上锅蒸熟,然后捣成土豆泥;鸡胸肉洗净切成小丁,再剁成肉泥备用;3、将所有调料加进土豆泥和鸡胸肉泥里,然后搅拌均匀;4、将抓拌好的肉泥捏成一个个小块,整齐地摆放在铺好油纸的烤盘上;5、进烤箱上下火220度烤15分钟即可(根据自己烤箱情况进行调整),家里没有烤箱的可以用平底锅放少量油来煎熟。