蓝水和油青翡翠是两种不同的翡翠品种。
1. 颜色差异：蓝水翡翠的颜色主要为浅蓝色或淡绿色，带有浑浊的白色雾状条纹；而油青翡翠的颜色主要为深绿色，呈现出油润的光泽。
2. 透明度差异：蓝水翡翠晶体较透明，能够透过一些光线；而油青翡翠晶体较不透明，观察时难以透过光线。
3. 物理性质差异：蓝水翡翠的硬度较低，相对脆弱；而油青翡翠的硬度较高，相对坚硬。
需要注意的是，以上区别并非绝对，可能存在个别例外情况，还需根据具体的翡翠样品进行鉴别。同时，市场上存在一些有意制造伪装的产品，可能会给鉴别带来一定困难。因此，如果需要精确鉴别，请寻求专业人员的帮助。
