1、料:五花肉、白菜、油、盐、葱花、醋、酱油。2、将白菜洗净,切好备用;3、锅中倒入少许油微热,放入葱花和八角炝锅;4、将五花肉倒入锅中翻炒,并放入少许酱油;5、将白菜倒入锅中翻炒,放入少许盐,倒入水适量,翻炒均匀;6、盖上锅盖,中火煮上五分钟;7、水开后,倒入少许醋调味,香气扑鼻的五花肉炖白菜就做好了。