1、食材用料:虾仁肉、鸡肉、姜、大葱、盐、猪油。2、制作方法:(1)烧一锅水。(2)淘好的米下锅。(3)放入备好的葱、姜、少许猪油。(4)煮15分钟放入鸡肉(可切丝也可切肉沫)下锅用勺搅匀,以免鸡肉粘连。(5)熬粘稠了放入蔬菜。(6)菜煮好就放虾仁。(7)虾肉变色关火,放少许盐。