1、能够补中和血，因为从中医食疗的角度上来讲地瓜性味甘、平，入脾经，而脾为气血化生之源，通过吃地瓜滋补脾经而有很好的补中和血、增强身体素质的作用；2、能够益气生津，对于气虚所导致的面色苍白、四肢无力，津伤所导致的口渴、口干、声音嘶哑的人，如果适当吃地瓜，有很好的益气生津的作用；3、能够润肠通便、预防便秘，地瓜当中含有丰富的膳食纤维，能够刺激肠道蠕动，促进排便，有很好的润肠通便、预防便秘的作用。
