1、食材:牛排适量、生菜4片、黄瓜半根、荞面饼4张、鸡蛋4个、橄榄油适量、黑胡椒适量、盐适量、辣酱适量。2、牛排事先解冻,切条。3、锅里放油,放牛排条煎好。4、放海盐,黑胡椒,出锅备用。5、四个鸡蛋打散,另起锅放鸡蛋液。6、放入荞面饼,翻面,出锅备用。7、黄瓜切片。8、放纸,放烙好的荞麦饼,刷酱。9、放生菜,黄瓜,放牛排,卷好即可。10、简单的牛排荞麦卷就完成了。