1、只有高筋面粉能做什么:大饼、面包、面条、饺子、馒头、花卷等。2、主料:高筋面粉适量、大葱2根、食盐、花椒粉、植物油适量。3、面粉用冷水和成软硬适中的面团,大葱切成葱碎。4、面团擀成薄片,撒上植物油、适量食盐、花椒粉、葱花。5、从一侧卷起。切成小段,并取一段,擀成薄片。6、不粘锅放油,中火煎至两面金黄即可。