银耳可以泡多久

银耳通常泡水时间可根据个人喜好和使用的方法而不同。一般来说，如果将银耳用温水浸泡30分钟左右，就可以使其充分吸水变软，然后使用。如果希望银耳更加柔软和胶状，可以将其浸泡时间延长至1小时或更长。需要注意的是，如果要用银耳煮汤或其他烹饪方法，有些食谱可能要求提前浸泡6-8小时或过夜，以确保银耳完全吸水变软。