1、主料:香菇200克、洋葱10克、白醋2克、鸡精粉少许。 2、辅料:蒜6克、生抽一克、香油数滴、盐少许。 3、香菇清洗干净切片状。 4、过开水锅里焯水。 5、再过凉水,捞出沥干水分备用。 6、准备洋葱,蒜。 7、洋葱切丝。 8、蒜捣成泥。 9、加入盐,醋,生抽,香油。 10、再加入鸡精粉,搅拌均匀。 11、淋入香菇中搅拌入味即可。