桐乡地处浙江省，是个美食之地，有很多好吃的特色小吃和菜肴。以下是桐乡的一些有名的美食：
1. 桐乡酱饼：是桐乡的传统小吃之一，酱香浓郁，皮薄馅多，口感独特。
2. 桐乡香菇：桐乡盛产香菇，不仅可以作为菜肴使用，还可以制作成各种香菇制品，如香菇酱、香菇干等，非常美味。
3. 桐乡板鸭：以新鲜的鸭子经过腌制、晾晒等一系列工序制成，肉质鲜嫩、口感丰富。
4. 桐乡臭豆腐：这里的臭豆腐味道浓郁，色泽金黄，外酥内嫩，是一道非常受欢迎的小吃。
5. 桐乡乌鸡：乌鸡在桐乡被视为滋补佳品，烹饪方法多样，可以做成鸡汤、红烧、烤制等，滋补而美味。
6. 桐乡鱼头豆腐汤：选用新鲜鱼头和嫩豆腐熬制而成，汤汁鲜美，鱼肉嫩滑，是一道非常受欢迎的汤品。
7. 桐乡茶油糕：采用当地产的优质茶油和糯米粉制作而成，口感软糯、香甜，是桐乡的传统糕点之一。
以上是桐乡一些有名的美食，如果你去桐乡旅游，可以尝试一下。当然，除了以上介绍的美食，桐乡还有很多其他的地方特色小吃和菜肴等待你去发掘。
