1、红椒切成宽条。2、姜、蒜切成末。3、猪肉肥瘦肉分开切成片。4、瘦肉里加入生抽、香油、生粉，抓匀。5、锅里加入植物油，放入肥肉煸炒出油。6、加入瘦肉翻炒，加入自制麻辣豆瓣炒入味。7、加入红椒翻炒入味后起锅待用。8、锅里再加入适量油，烧到七成热，下入眉豆翻炒，加入食盐、生抽慢慢翻炒至熟。9、加入炒好的瘦肉混合均匀出锅即可。
