1、所需食材:排骨、芋头、油、豆豉、生抽、姜蒜、桔皮、胡椒粉、淀粉、香菜。 2、所有材料洗净切好备用。 3、排骨加配料拌匀腌制。 4、芋头平铺在盘底,将腌制好的排骨铺在芋头上。 5、放入高压锅,水开后大火蒸制10分钟即可,出锅撒上香菜。