1、主料:风干鸭1只,白萝卜1个;辅料:油适量,香叶适量,桂皮适量,糖适量,枸杞3克;2、将风干鸭、白萝卜洗净切块备用;3、烧半锅开水,水开后倒入风干鸭焯水;4、焯水后捞出控干备用;5、热锅后倒入适量的油,加白糖提鲜;6、将生姜、桂皮、香叶倒入锅中爆香;7、将鸭子倒入锅中翻炒;8、再加入适量的水,大火烧开;9、水烧开十几分钟后,加入适量枸杞;10、汤色熬变后,加入白萝卜,再熬煮5分钟即可出锅。