1、准备水240克、鸡蛋1个、盐5克、色拉油20克、糖80克、高筋面粉500克、酵母8克、吐司4片、火腿肠4根、芝士片4片、鸡蛋1个。
2、提前一晚做好吐司，将水、盐、糖、鸡蛋、色拉油、高筋面粉、酵母按照顺序放入面包桶中，并使用面包机发面功能进行和面和发酵。
3、发面功能结束后，拿出面团，平均分为6份，并且揉圆。
4、使用擀面杖将面团擀长，将擀长的面团翻面拉长。
5、将面团卷起收口放入吐司盒中，将吐司盒放入烤箱中进行发酵。
6、发酵好的吐司，盖上吐司盒的盖子放入烤箱中进行烘烤30分钟。
7、将做好的吐司片擀薄，铺上吐司片和火腿肠，再边沿刷上鸡蛋液卷起收口，将吐司卷刷上蛋液。
8、放入烤盘，然后再放入烤箱中进行烘烤，使用自定义菜单1，设置上火150度，下火110度，时间为20分钟。烤好挤上番茄酱和沙拉酱即可食用。
