1、红薯去皮，切碎，加白糖，加水煮熟，煮软。2、用铲子把煮熟的红薯捣碎，越碎越好，有耐心的可以借用料理机打碎。3、把红薯糊到进糯米粉和粳米粉里。4、和成红薯粉团。5、模具抹油，下均匀剂子，填进模具里。6、平整后，用力甩出。7、水开上锅蒸15分钟即可。
