丝瓜鸡蛋汤下奶的做法 丝瓜鸡蛋汤怎么做

丝瓜鸡蛋汤下奶的做法 丝瓜鸡蛋汤怎么做

1、准备食材:丝瓜两根、香菇适量、葱姜少许、鸡蛋两个、油少许、盐少许、虾皮适量、香油少许。

2、丝瓜去皮切片,香菇切丝,葱姜切末,鸡蛋打散打匀。

3、锅里放一点油,放葱姜炝锅,放入丝瓜不断翻炒。

4、加入清水、少许盐,水开后将鸡蛋徐徐倒入锅中,迅速用勺子搅动,最后加入虾皮、淋香油出锅。