1、主料:魔芋、雪菜。2、调料:食盐、鸡精、葱、料酒、元贞糖。3、雪菜洗去咸味,切碎。4、猪肉切丝,用料酒稍腌制。5、魔芋切成立方块。6、锅热油,倒入肉丝,煸炒后放雪菜,加盐、鸡精调味,可略咸,炒匀后盛出。7、倒少许油,小心放入魔芋,轻轻推炒后倒入适量雪菜肉丝,撒葱花推匀即可。