1、食材:鸡肫200g,洋葱半个调料:色拉油适量、辣椒粉 适量、芝麻 适量、孜然粉 适量2、做法:(1)鸡胗切片,洋葱切丝。(2)锅内放油烧热,放入鸡肫片。(3)大火爆炒至鸡肫表面变色,放入芝麻孜然,辣椒面。(4)继续大火爆炒至辣椒孜然芝麻出香。(5)放入洋葱丝,翻炒均匀,加盐调味即可。