西梅皮能吃。1、西梅皮含营养物质。在食用西梅的时候，不需要去皮，而且果皮中含有大量的花青素和纤维素，另外西梅的果肉中还富含维生素A、维生素C、糖类、有机酸及钙、铁、锌等营养物质。2、西梅品种多。有绿李、黄李、红李、紫李及蓝李等品种群。西梅对种植环境的要求很高，能种植且丰产的。
