1、食材:海蛎300g、青蒜苗100g、鸡蛋2个、食盐3g、地瓜粉35g、蒜蓉辣酱15g、椒盐5g、食用油5g。2、海蛎清洗干净,沥干。3、青蒜苗清洗干净,去根切碎。4、鸡蛋打散,加入海蛎和食盐,搅拌均匀。5、加入青蒜苗和地瓜粉,搅拌均匀。6、加入椒盐,搅拌均匀。7、锅内刷上食用油,加热,放入饼胚,煎至两面金黄。8、盛出,挤上蒜蓉辣酱。