平鱼蒸多长时间

平鱼蒸的时间取决于鱼的大小和厚度。一般来说，平鱼蒸的时间为10-15分钟。可以用筷子插入鱼的最厚部分，如果容易穿透，表示鱼已经熟透。但是，具体的蒸鱼时间还是要根据个人口感和偏好来确定。