潮州单丛茶是以潮州市为中心生产的一种绿茶。主要品种有:1. 潮州女儿茶:以茶香浓郁、滋味鲜爽著称。 2. 潮州康熙茶:以色泽翠绿、香气高扬、滋味鲜爽著称。 3. 潮州龙井茶:以叶片平整、鲜嫩、香气高扬、滋味回甘著称。 4. 潮州黄喉茶:以茶水清黄、香气高扬、滋味浓郁鲜爽著称。 5. 潮州毛峰茶:以茶汁浓郁、香气绵长、滋味鲜爽著称。