1、准备好红椒与彩椒。2、洗净,切丝。3、准备好牛肉,切成薄片。4、牛肉加入生抽与淀粉。5、拌匀,腌制10分钟。6、热油,下牛肉。7、滑炒至牛肉变色。8、下红椒与黄椒。9、翻炒至红椒与黄椒断生,熄火装盘即可食用。