1、包菜洗净切成丝。2、青红椒洗净切丝,洋葱切丝,大蒜切片。3、将辣椒丝洋葱丝和大蒜加入热好的油中爆香一下。4、倒入包菜丝一起翻炒。5、炒片刻加入调味品:盐、花椒粉、姜粉和酱油,放入炒好的肉片翻炒。6、加入少许开水盖上锅盖焖一会儿,等待水快收干。7、出锅了,好吃的家常菜。