1、先把虾去掉虾须,洗干净。2、蒜苗洗干净斜刀切,葱、姜切好备用。3、锅里放油,放入葱姜炝锅。4、倒入虾,快速翻炒,然后倒入料酒和生抽。5、将切好的蒜苗倒入。6、继续翻炒,加盐调味。7、炒熟就可以出锅了。