1、主要食材:白菜适量,海米适量,香油少许,粉丝适量,生抽少许。辅料:葱适量、姜适量、八角半个。调料:盐适量、白糖少许、味精少许。2、白菜洗净,选取叶的部分,用手撕大朵状。3、海米洗净用水浸泡。4、粉丝用水浸泡。切好葱姜。底锅热油,爆香葱花、姜丝。放入白菜翻炒。5、炒至白菜塌软后放入泡好的海米。6、淋入生抽炒匀。7、加入适量水煮开。8、加盐、白糖、味精调味。9、放入粉丝煮熟,出锅前滴几滴香油即可。