1、首先准备好面条。2、将油菜仔细冲洗干净,粗略截成几段。3、切好肉丝和葱花。4、将锅烧热,倒少量花生油,加热后放入肉丝和葱花炒锅。5、放入油菜炒。放的时候先放油菜梗炒一二分钟再放油菜叶。6、油菜不用炒太熟,加水,放盐,烧开。7、水开后,放入面条,直至煮烂。