1、食材:三文鱼1块,甜酱汁2汤匙,瑞士汁2汤匙,粟米粉适量。 2、三文鱼洗干净用厨房纸吸干水份。 3、可以抹一层粟米粉在鱼面。 4、准备一碗酱汁,瑞士汁2汤匙加入甜酱汁2汤匙。拌匀备用。 5、热锅下少许油,三文鱼会出油,所以油不必太多,然后将鱼放入煎。 6、看到底部变白色就翻另一面煎。不要一直翻动。 7、把两面煎到金黄色后下葱花。 8、调好的酱汁,煮开就好了,不用收汁。