1、准备好鲜活的鲫鱼待用。 2、将鲫鱼清理干净,主要把鲫鱼的内脏清理掉,鱼鳞不需要清理。 3、将清理完的鲫鱼再冲洗干净后放到盆中待用。 4、将清洗干净的鲫鱼放到凉席上放到阳光下晾晒,将鲫鱼的表面水分晒干即可。 5、用手摸一下,等到鲫鱼表面不粘手时就可以了。