1、食材、鱿鱼适量、鸡蛋一个、面粉适量、面包屑适量、盐适量、料酒适量,胡椒粉适量。2、把鱿鱼清洗干净,之后切成鱿鱼圈。3、接下来,把切好的鱿鱼圈放在准备好的面粉里,在外边裹一层面粉。4、 然后,把鸡蛋搅拌均匀,打成鸡蛋液,把裹好面粉的鱿鱼放在鸡蛋液中。5、在油锅中加入食用油和盐,把裹着鸡蛋液和面粉的鱿鱼放在油锅里炸。6、接下来,鱿鱼炸好之后,沾点面包糠。7、最后,把所有的鱿鱼都这样过一遍,就可以了。