1、芹菜炒胡萝卜。 2、原材料:红萝卜150克,芹菜100克,油,盐,葱,蔬之鲜。 3、作法:红萝卜削皮清洗后,切割成胡萝卜丝预留。 4、芹菜择去叶片清洗后斜刀割成片状,葱切条预留。 5、炒菜锅下油烧开,放进葱段煸出香气。 6、放进胡萝卜丝和芹菜片煸炒熟。 7、放进适当盐和少量蔬之鲜煸炒匀称就可以熄火摆盘。