1、做鱼肚的步骤：鱼肚洗净，焯水。2、韭菜洗净，切段待用。3、烧锅，放入植物油，姜丝放入炒香。4、放入鱼肚，加适量蚝油，酱油爆炒。5、加入韭菜和适量盐爆炒均匀。6、然后加入鱼肚，炒均匀。7、出锅了，鱼肚这么做才好吃。
